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Le combo fatal pour une végé qui veut des gâteaux et des cakes qui gonflent, c'est le mariage merveilleux de la compote de pomme et de la levure! La levure fait gonfler les gâteaux, c'est bien connu. Mais dans un gâteau où il n'y a pas d’œufs pour la...

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Tag(s) : #Tips, #Popote, #Végé

Je suis devenue végétarienne (à tendance végétalienne) il y à un an et demi. J'ai toujours aimé cuisiner. J'ai donc dû m'adapter et trouver plein de substituts aux produits que j'avais l'habitude d'utiliser en cuisine. Comme je cuisine régulièrement pour...

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Tag(s) : #Popote, #Végé, #Salé

En tant que végé j'ai choisi de ne plus manger d’œufs (je n'en mangeais déjà pas des masses, je suis intolérante). Alors j'ai longtemps cherché un remplaçant à l'équipe "gonflant-moelleux" pour mes gâteaux, cakes, tartes et quiches. Et j'ai fini par trouvé...

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Tag(s) : #Tips, #Popote, #Végé

Alors que j'élaguais joyeusement la forêt vierge comestible qu'étaient devenues ma coriandre et ma menthe, je me suis retrouvée avec une quantité de feuilles de menthe non négligeable que je ne me voyais absolument pas mettre à la poubelle. Déjà parce...

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Tag(s) : #Popote, #Végé, #Sucré

Potager bien ordonné commence par soi-même. C'est donc ce que j'ai fait en ce (beau Naaan!) premier dimanche de juin. J'ai mis un peu d'ordre sur mon balcon à comestibles (oui oui, j'ai un balcon à pause goûter-thé et un balcon à comestibles) et j'ai...

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Tag(s) : #Culture-Sorties
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